Maisto gaminimas yra menas, o virėjai tai žino geriausiai. Šie kulinarai gali suteikti skonį bet kokiam švelniam patiekalui. Jų sudedamųjų dalių žaidimas visada išlieka taškas. Nuo eksperimentavimo su įvairiais ingredientais ir skanaus patiekalo gaminimo iki dviejų virtuvių maišymo ir savo firminio patiekalo kūrimo – virėjai žino, kaip tai padaryti.





Geriausi pasaulio šefai supranta, kad maisto gaminimo menas yra sudėtingas. Kiekvienas jų pagamintas patiekalas tikrai suteiks jums gastronominės patirties kaip niekada anksčiau. Jie sugalvoja tai, kas ne tik nuramina jūsų skonio receptorius, bet ir išlieka su jumis ilgą, ilgą laiką.

Kas yra geriausi virėjai pasaulyje?

Mieli gurmanai, surinkome geriausius pasaulio šefus. Būtinai pabandykite valgyti bent vieną jų pagamintą patiekalą.



  1. Alenas Ducasse'as

Per visą savo karjerą jis pelnė 21 „Michelin“ žvaigždę; jis taip pat didžiuojasi įvairių restoranų, tiekiančių labiausiai lūpas dvelkiantį maistą, savininkas. Alainas Ducasse'as yra vienas geriausių šefų pasaulyje.



Jo karjera byloja apie jo sėkmę. Jis atidarė apie 34 restoranus visame pasaulyje, iš kurių trys buvo apdovanoti 3 Michelin žvaigždėmis. Jis žinomas kaip skaniausių patiekalų, ypač įkvėptų prancūzų virtuvės, pristatymas. Jei esate prancūziško maisto gerbėjas, žinote, kur eiti! Įdomu tai, kad jo maistas taip pat buvo patiektas astronautams TKS dar 2015 m.

  1. Gordonas Ramsay

Vardas pažįstamas, veidas taip pat. Gordonas Ramsay yra vienas garsiausių virėjų pasaulyje – dėka jo pasirodymo televizijoje. Be karšto temperamento, jis žinomas dėl kai kurių skaniausių britų virtuvės receptų.

Per savo virėjo karjerą jis pelnė 16 „Michelin“ žvaigždučių, o jo vardas siejamas su 20 restoranų visame pasaulyje. Nuo skonio iki skonių iki pateikimo – viskas apie jo maistą verta ažiotažo. Užsukite į jo pagrindinį restoraną Chelsea – grįšite sotūs.

  1. Sabrina Ghayour

Dėl savo kulinarijos meno ši moteris virėja iš Artimųjų Rytų tapo žinomu namų vardu. Ji yra parašiusi knygų apie maistą seriją – „Persiana“ yra populiariausia. Sabrina Ghayour yra viena geriausių šefų visame pasaulyje, kurios receptai pakels jūsų nuotaiką.

Įdomu tai, kad ji yra savamokslė kulinarė. Jos receptuose dvelkia Artimųjų Rytų skoniai, todėl, žinodami juos, neturėtumėte nė pagalvoti bandydami jos patiekalus. Kurdama savo receptus, kurie tampa dideliu hitu tarp gurmanų, ji įdeda išskirtinį dėmesį.

  1. Yannickas Alleno

Šis prancūzų šefas per savo karjerą yra pelnęs 10 „Michelin“ žvaigždučių ir vadovauja 18 restoranų visame pasaulyje. Visi jo pasiekimai yra puikių kulinarinių įgūdžių įrodymas. Jam priklauso Alleno Paris au Pavillon Ledoyen – vienas seniausių restoranų Paryžiuje. Praėjusiais metais Yannicko Alleno restoranas tapo daugiausia žvaigždutėmis įvertinta nepriklausoma įstaiga visame pasaulyje.

Norėdamas daugiau pasigirti savo kulinariniais pasiekimais, jis vykdo prancūzų virtuvės tyrimus ir plėtrą. Jis taip pat įkūrė savo kulinarinį judėjimą – Moderni virtuvė.

  1. Tomas Kelleris

Thomas Keller savo žvaigždyne turi 7 „Michelin“ žvaigždutes. Jis laikomas labiausiai apdovanotu virėju JAV ir yra vienintelis Amerikos šefas, vienu metu turintis visas šešias iš septynių žvaigždučių.

Jo restoranas „The French Laundry“ du kartus buvo pripažintas geriausiu planetos restoranu. Jo gaminimo stilių daugiausia įkvėpė prancūzų virtuvė, kuria vadovaudamasis jis išlaikė gerą vardą ir Prancūzijoje. Jis nusipelno būti geriausių verslo atstovų sąraše.

  1. Pierre'as Gagnaire'as

Jis paskyrė savo gyvenimą tam, kad pelnytų aukščiausią virėjų pripažinimą. Juk per visą karjerą jo „Michelin“ žvaigždučių skaičius yra 14. Aistringas virtuvės šefas Pierre'as Gagnaire'as nuo vaikystės pradėjo daug laiko leisti virtuvėje. Dėl meilės ingredientams, skoniams ir receptams jis greitai tapo sėkmingu kulinarijos pramonėje.

Pirmąją „Michelin“ žvaigždutę jis gavo būdamas 26 metų ir nuo to laiko nebuvo sustota. Jo gaminimo stilius – prancūziškas. Jis visada pristato tradicines prancūzų virtuves su savais atspalviais. Šiuo metu jis vadovauja 18 restoranų visame pasaulyje.

  1. Gagganas Anandas

Pandžabų vaikinas kilęs tiesiai iš skonių ir prieskonių šalies. Šis kulinarijos ekspertas jau labai ilgą laiką yra Bankoko restoranų topų viršūnėje. Neseniai atidaryta užkandinė verta visų pagyrimų. Pažadame, kad apsilankysite šiame restorane vėl ir vėl.

Savo simbolinį preparatą jis vadina Lick it Up – tai reiškia, kad liksite jį laižyti iki lėkštės. Turėdamas geriausius ingredientus, skonius ir savo kūrybiškumą, jis nusipelno tokio ažiotažo ir populiarumo, koks jam patinka šiandien. Jei mėgstate saldų, rūgštų ir aštrų skonį, jo receptai liks jums amžinai.

  1. Anne-Sophie pav

2011 m. ji pelnė geriausios moters virėjos apdovanojimą ir įsitvirtino kaip prancūzų virtuvės karalienė. Anne-Sophie Pic yra viena populiariausių virėjų pasaulyje. Jos šeimos restoranas „Maison Pic“ pelnė tris „Michelin“ žvaigždutes.

Už šią sėkmę ji skolinga savo tėvui ir seneliui ir vadina juos savo įkvėpėjais. Jos firminis patiekalas Berlingots yra garsenybių mėgstamiausias. Jos gaminimo stilius yra diskretiškas ir žavus.

  1. Andreasas Caminada

Anot jo, kiekvienas valgis – pojūčių kelionė. Šis aistringas šefas per savo virėjo karjerą pelnė 7 „Michelin“ žvaigždutes. Jis apeina tradicinius europietiškos kulinarijos kelius ir kuria pačius skaniausius receptus.

Šefas pasirinko nedidelę seną Šauenšteino pilį mažame Šveicarijos miestelyje, kad patiektų savo puikius patiekalus. Jis naudoja pagrindinius ingredientus ir paverčia juos pikantiškais patiekalais. Vienas iš svarbiausių jo gaminimo akcentų yra tai, kad jis derina tą patį produktą, virtą skirtingomis rūšimis.

  1. Džordi Kruzas

Pirmąją „Michelin“ žvaigždutę jis gavo būdamas 24 metų. Dėl to jis tapo jauniausiu virėju Ispanijoje ir antruoju, gavusiu apdovanojimą. Jo kulinariniai įgūdžiai ir kūrybiškumas nesižavi. Tradicijas ir maistą jis derina su modernumo užuomina ir ant stalo deda pačius apetitiškiausius patiekalus.

Jo restoranas yra žinomas ne tik dėl savo sočių patiekalų ir patiekalų, bet ir jų viliojančio pateikimo. Švelnus skonis, gražus pristatymas ir šiuolaikiška atmosfera priverčia klientus apsilankyti vėl ir vėl.

Jaučiatės alkanas?

Norėdami sužinoti daugiau apie maistą, gyvenimo būdą ir madą, susisiekite.