20 SKIRTINGŲ KAVOS GĖRIMŲ RŪŠIŲ

Aistringiems kavos mėgėjams yra šiek tiek sudėtinga pažvelgti į meniu ir užsisakyti kavos, kurios jie norėtų. Visame pasaulyje yra įvairių kavos gėrimų.

Kartais gali būti, kad kavos mėgėjas stovi eilėje ir nežino, ką užsisakyti. Gali būti, kad jums bus sunku nupasakoti skirtumą tarp kavos ir espreso arba Latte ir kapučino.

Yra įvairių kavos gėrimų, kuriuos galima pasirinkti pagal savo skonį. Kiekvieną kavą sudaro skirtingos kavos pupelių rūšys, kofeino kiekis, kavos stiprumas ir kiti papildomi dalykai, pvz., vanduo ar pienas, todėl ji yra unikali.

20 kavos rūšių pasaulyje – visa informacija žemiau

Siekdami išvengti dilemos, ką užsisakyti kitą kartą apsilankę kavinėje, sudarėme populiarių kavos gėrimų, kuriuos galima įsigyti visame pasaulyje, sąrašą.

Jei aplankysite bet kurią iš šių šalių, tikrai turėtumėte tai išbandyti, nes tai yra geriausi kavos gėrimai, kuriuos taip pat galima rasti etniniuose restoranuose arba „Starbucks“ parduotuvėse.

Jei nesate tikri, kokį kavos gėrimą užsisakyti arba kokių variantų galima įsigyti, perskaitykite mūsų straipsnį, kuriame bus trumpas šių kavos gėrimų aprašymas, kuris padės suprasti skirtumą tarp populiariausių kavos rūšių iš kavą gaminančių šalių.

Dabar aptarkime 20 skirtingų kavos rūšių, kurias galima įsigyti visame pasaulyje.

20 skirtingų kavos gėrimų rūšių sąrašas

Savo straipsnyje pirmiausia pradėsime nuo populiariausių gėrimų, kuriuos galima įsigyti daugelyje kavinių visame pasaulyje, kuriuos galima lengvai rasti. Tai padės jums pasiruošti užsisakyti, kai ateis jūsų eilė. Visada yra galimybė pasigaminti jį namuose su espreso kavos aparatu.

1. Espresso (arba dvigubas espresas)

Espresso, dar žinomas kaip Double Espresso, yra populiariausias gėrimas, kurį taip pat lengva pagaminti, palyginti su kitomis rūšimis. Kavos tirščiai yra sandariai supakuoti į filtrą ir, norint paruošti labai stiprią tamsią kavą, karštas vanduo spaudžiamas per filtrą, kuris paprastai patiekiamas 1–2 uncijos porcijomis.

Galbūt netyčia girdėjote, kaip žmonės užsisako dvigubą espreso kavą, tik dvigubai stipresnę nei įprastoje espreso kavoje. Taigi, jei jums reikia kofeino, tuomet tikrai turėtumėte pasirinkti dvigubą espreso kavą. Žmonės Italijoje kartais geria espreso kavą po pietų ar vakarienės.

2. Kapučino

Cappuccino yra neabejotinai populiariausia kava visame pasaulyje, panaši į plokščią baltą. Tai patobulinta espreso versija, sumaišoma su šiek tiek daugiau pieno prieš dedant pieno putą. Trumpai tariant, tai iš tikrųjų yra lygios espreso, pieno ir pieno putos dalys. Cappuccino tradiciškai buvo skonis, kuris daugiausia vartojamas Europoje, Australijoje, Pietų Amerikoje ir kai kuriose Šiaurės Amerikos dalyse.

Pirmą kartą kapučino atsirado Italijoje 1930-aisiais ir iki šiol yra vienas populiariausių kavos gėrimų Italijoje. Tačiau Italijoje ir visoje žemyninėje Europoje žmonės renkasi kapučino tik po pusryčių, kartais kartu su kokiu nors pyragu, bet niekada po pietų ar vakarienės. Pavadinimas Cappuccino yra kilęs iš brolių kapucinų, nurodančio gėrimo spalvą, kai į tamsią, užplikytą kavą įpilama nedidelio kiekio pieno.

3. Pienas

Latte taip pat yra populiariausias kavos gėrimas visame pasaulyje. Latte yra daugmaž tokia pati kaip kapučino, bet su papildomu pienu ir nedideliu plonu putos sluoksniu ant viršaus. Jei nemėgstate stiprios kavos, latte tikrai patiks.

Daugumoje kavinių yra daug aromatizuotų sirupų, kuriuos galima pritaikyti prie latės, kad suteiktų šiek tiek skonio. Jungtinėse Amerikos Valstijose Vanilla latte ir moliūgų prieskonių latte yra labai populiarios kavos mėgėjų vartojamos latės. Jei pasigaminsite namuose, būtinai išbandykite Creme Brulee latte.

4. Kava Mocha

Caffe mocha iš esmės yra šokoladinė cafe latte versija. Mocha yra kavos ir pieno gėrimo mišinys su šokoladu, kuris gali būti kakavos arba šokolado sirupo pavidalu. Arba galite tai pavadinti suaugusiųjų šokoladinio pieno versija.

Toliau pateikiami žingsniai, kurių reikia laikytis ruošiant moką namuose:

Paruoškite 1 šlakelį espreso, įpilkite 1 puodelį pasirinkto pieno ir įpilkite 3 šaukštus šokoladinio sirupo su plakta grietinėle. Su šiuo jūsų Mocha yra paruošta. Taip pat galite pridėti šokolado užpilų, kad gautumėte daugiau skonio.

5. Amerikos

Americano kava yra papildomas vanduo, pridedamas prie espreso. Dauguma amerikiečių nori išgerti didesnį puodelį silpnesnės kavos, o europiečiai mieliau geria stiprią kavą, pavyzdžiui, espreso kavą mažuose puodeliuose.

Jei esate Europoje, galite nusipirkti „Americano“, kuris bus panašus į kavą, kurią esate įpratę gerti namuose. Tiesą sakant, ji yra gana artima įprastai filtruotai kavai.

6. Cafe au Lait

Cafe au Lait vertimas pasirodo tik kava su pienu. „Cafe au Lait“ yra stipri filtruota arba užplikyta kava, kitaip nei espreso kava, kuri pilama su šiltu pienu. Šis gėrimas labai populiarus Prancūzijoje ir daugumoje Šiaurės Europos.

Žmonės dažnai šiek tiek susipainioja su cafe latte, kurioje vietoj plikytos kavos naudojamas espresas. Jis taip pat žinomas kaip cafe con Leche Ispanijoje ir Milchkaffee Vokietijoje, tačiau skonis išlieka nepakitęs, nors pavadinimas rašomas kitaip. Šveicarijoje galima rasti populiarų variantą, žinomą kaip café renversé, kuris yra visiškai priešingas kavos ruošimo būdas (kava dedama į pieną kaip pagrindą).

7. Plokščias baltas

Yra tam tikrų diskusijų apie „Flat White“ kilmę, nesvarbu, ar tai Australija, ar Naujoji Zelandija. Nepriklausomai nuo to, kur ji atsirado, kavos mėgėjai tiesiog džiaugiasi, kad kažkas turėjo viziją sukurti tokį puikų gėrimą. Jis nebuvo prieinamas visame pasaulyje, kol Starbucks pradėjo jį aptarnauti.

Yra nedidelis skirtumas tarp latte ir plokščios baltos spalvos. Abu gėrimai yra daugiau ar mažiau panašūs, tai yra garinto pieno ir espreso derinys. Plokščia balta iš tikrųjų yra stipresnė latte versija. Galima turėti plokščią baltą, kurią taip pat galima įsigyti mažesnėmis porcijomis.

8. Iškirpti

Cortado gėrimo šaknis galima atsekti Ispanijoje. Šis gėrimas panašus į plokščią baltą, nors ir su nedideliu skirtumu. Cortado yra grynas espresas, maišomas su garintu pienu, kuris nėra nei tekstūruotas, nei jokiu būdu putotas. Jį sudaro lygios proporcijos, t. y. 1:1 pusė espreso kavos ir pusė pieno. Taip ispanai nori išgerti nedidelę kavą, kurią taip pat galima rasti kavinių meniu visame pasaulyje.

Jei norite paruošti cortado, jums reikės espreso kavos aparato su pieno garintuvu. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pirmiausia užplikyti kavą, tada pašildyti pieną ir lėtai supilti ant kavos viršaus. Viskas!

9. Macchiato

Caffé macchiato yra dar vienas kavos gėrimas, kilęs iš Italijos. Iš tikrųjų tai italų espreso gėrimas popietei. Tai nėra nei pilnas espreso, nei pieniškas kapučinas, o espresas su šiek tiek pieno. Pienas iš tikrųjų šiek tiek sumažina espreso rūgštingumą ir stiprumą.

Macchiato skiriasi nuo cortado, nes tai yra tik pieno purslų putos, kitaip nei 1:1.

10. Caffe Crema

Cafe Crema buvo populiarus gėrimas pietiniame Šveicarijos regione ir Šiaurės Italijoje devintajame dešimtmetyje. Jis panašus į espreso gėrimą, tačiau naudojama kava yra rupiau malta, palyginti su standartine espreso kava.

Be to, „Caffe Crema“ dydžiu skiriasi nuo espreso kavos, nes patiekiama didesnio formato, kuris paprastai yra apie 6 uncijos. Jis neskiedžiamas kaip „Americano“, o yra ilgai virinamas skirtingo stiprumo espresas. Nors gėrimas pavadintas crema, jame nėra nei pieno, nei grietinėlės.

11. Kubietiška kava

Kavinė „Cubano“ kilusi iš Kubos. Tai kaip espreso gėrimas, padengtas storu saldžios grietinėlės sluoksniu. Kremas susidaro maišant kavą su cukrumi iki putų. Susidarius putai, pilamas espresas, kuris plūduriuoja į viršų ir primena kavos dangtelį.

Jei mėgstate saldžią kavą, tuomet tikrai įvertinsite Cafe Cubano gėrimą. Jei atsitiktų aplankyti Kubą, jį būtina paragauti, nes šis gėrimas yra Kubos kultūros dalis.

12. „Dalgonos“ kava

Iš Pietų Korėjos kilusi „Dalgona“ kava yra tiesiog tirpi kava, kuri atrodo užburianti, kai į ją su vandens ir cukraus pagalba įpilamas kreminis plaktas užpilas. Jis skanus, kai jį semate ant stiklinės ledinio pieno.

13. Airiška kava

Tikėtina, kad airiškos kavos bus ne įprasto kavinės meniu, o Airijos baro meniu. Airiška kava yra tam tikras kokteilis, kurį sudaro karšta kava, airiškas viskis ir demerara cukrus, kuris maišomas kartu su įpilta tiršta grietinėle. Šis gėrimas bus saldus, sotus ir tuo pačiu šildantis.

14. Turkiška kava

Turkiškos kavos ruošimo būdas šiek tiek skiriasi nuo daugelio kitų kavos rūšių. Jis gaminamas verdant vandenį su smulkiais, vidutinio skrudinimo kavos tirščiais variniame puode su apvaliu dugnu, be filtro.

Susidariusios tirštos putos perkeliamos į puodelį ir prieš patiekiant pagal poreikį įpilamos cukraus. Turkijoje įprasta dėti daug cukraus, todėl, jei nemėgstate daugiau saldaus, įsitikinkite, kad jis būtų mažiau saldus.

15. Graikiška kava

Graikiška kava yra panaši į turkišką kavą, išskyrus tai, kad ruošiant naudojami kavos tirščiai nėra iki galo paskrudinti. Tai daro kavos spalvą šviesesnę ir mažiau skrudinto skonio. Graikiška kava ruošiama aukštame siaurame puode, kuris vietiškai vadinamas briki. Graikiška kava patiekiama labai saldžiai kaip ir turkiška kava.

16. Streikas

Frappé kava randama Graikijoje ir netoliese esančiose šalyse, pavyzdžiui, Kipre, kuri yra puikus gėrimas vasaros sezonu. Tai vienas populiariausių šaltų kavos gėrimų šiose šalyse ir pageidautina gerti po pietų.

Tai putomis padengtas ledinės kavos gėrimas, kuris gaminamas naudojant tirpią kavą, vandenį, cukrų ir patiekiamas aukštoje stiklinėje ant ledo.

17. Vietnamietiška kava

Kaip rodo pavadinimas, vietnamietiška kava buvo kilusi iš Vietnamo ir tikrai įsimylėsite šį gėrimą, jei išbandysite jį Vietname. Jis gaminamas iš labai smulkiai maltos kavos, naudojant filtrą, esantį virš jūsų puodelio ir lėtai verdant.

Storo stiklo apačioje yra kondensuoto pieno sluoksnis ir matosi, kaip vanduo lėtai laša į puodelį. Visas procesas užtrunka maždaug 4–5 minutes, todėl niekada neužsisakykite šio, jei skubate išvykti.

18. Puodinė kava

Café de olla yra tradicinis meksikietiškas gėrimas, ruošiamas moliniame puode su malta kava, cinamonu ir piloncilo.

„Cafe de Olla“ turi daug cukraus ir skanaus cinamono skonio. Cafe de Olla niekada nėra patiekiama su pienu. Jis dažniausiai naudojamas šalto klimato regionuose.

19. Nuskendo

Affogato yra itališkas kavos desertas, kuris paprastai patiekiamas stiklinėje. Kaušelis vanilinių ledų užpilamas ant karšto arba šalto espreso, kuris gali būti tiek vienas, tiek du kartus. Ant viršaus galima dėti plaktą grietinėlę ir pabarstukus arba šokoladinį padažą, kad tai būtų puikus popietės užkandis.

20. „Einspänner“ (Vienos kava)

Einspänner kava kilusi iš Austrijos, kuri yra labai panaši į kitas aukščiau paminėtas kavas. Jis ruošiamas naudojant stiprią espreso kavą, sumaišytą su cukrumi kaip pagrindą.