Sensacingiausios visų laikų diskusijos vėl grįžta, ir kaip!
Ar dešrainis yra sumuštinis?
Ginčai dėl abiejų šių lūpas dvelkiančių užkandžių nesibaigia. Nuo virėjų iki įžymybių iki šiuolaikinių filosofų ir maisto mėgėjų – kiekvienas turi savo nuomonę apie diskusiją. Prieš priimdami nuosprendį, pažvelkime į abiejų šių maisto produktų istoriją.
Kada atsirado dešrainis?
Dešrainio kilmė turi sudėtingą istoriją. Manoma, kad Charlesas Feltmanas, vokiečių imigrantas, atvyko į Ameriką būdamas paauglys. Norėdamas užsidirbti, jis paėmė vokiškus frankfurtus, sudėjo juos į pailgas bandeles ir pardavė savo vežimėlyje Coney Island mieste. Dešrainių populiarumas išaugo ir netrukus Feltmenas, kurdamas savo „dešrainius“, įkūrė sėkmingą restoraną. Tačiau po jo mirties sūnūs pardavė įmonę viešbučio savininkui.
Po penkerių metų po Feltmeno mirties dešrainį prikėlė duetas Joe ir Michaelas Quinnas. Receptas buvo tas pats, o broliai toliau naudojo prieskonių mišinį, kad būtų skanesnis. Tada dešrainiai išpopuliarėjo visame pasaulyje.
Kaip buvo išrastas sumuštinis?
Nors dešrainių išradimas turi pagrindą, sumuštinis atsirado tik utilitariniais tikslais. Pavadintas Johno Montagu, ketvirtojo Sandvičo grafo, vardu, jis buvo dažnas valgymo sprendimas džentelmenui, kuris nesivargino išeiti iš lošimų salės valgyti.
Šiandien sumuštinio receptas yra subjektyvus, priklausomai nuo to, kokio norite. Merriam-Webster siūlo sumuštinį kaip dvi ar daugiau duonos riekelių arba padalintą vyniotinį, kurį sudaro įdaras. Kita sumuštinio reikšmė reiškia duonos riekę, padengtą maistu.
Pirmasis yra uždaras sumuštinis, o antrasis yra atviras sumuštinis.
Ar dešrainis ir sumuštinis yra vienodi?
Dėl šio nesibaigiančio argumento galima padaryti paprastą išvadą, nes kavinių ir restoranų valgiaraščiuose abu maisto produktai patiekiami atskirai. Daugumoje maisto užkandinių Amerikoje ir visame pasaulyje siūlomi įvairūs sumuštiniai, neskaitant šios kategorijos dešrainių. Žinoma, jų meniu rasite dešrainį, tačiau išvardintą atskirai. Daugelis sumuštinių entuziastų jau davė šaltą petį dešrainiams, kurie yra sumuštiniai, ir tai daro toliau. Jei ne dešrainiai, tai amerikietiškuose valgiaraščiuose rasite atskirą frankfurterių skyrių.
Pasiklausykime apklausos
Šios nuolatinės diskusijos leido daugeliui žmonių kariauti dėl savo nuomonių vieni prieš kitus. 2016 metais atliktos apklausos duomenimis, 58 procentai amerikiečių dešrainių nelaiko sumuštiniais. Kita apklausa buvo atlikta 2018 m., ir tik 36 procentai amerikiečių sutiko, kad frankfurtai būtų savotiškas sumuštinis.
Dauguma jų vis dar nesutinka. Sakoma, kad sumuštiniai yra universalūs, bet dešrainiai yra neliečiami.
Ką turėčiau užsisakyti?
Nesvarbu, ar esate „Team Hot dog“, ar „Team Sandwich“ – vienas dalykas yra tikras. Neįveiksite abiejų skanėstų burnoje tirpstančio skonio. Vadinasi, kam ginčytis, kai gali griebti abu ir jais pasimėgauti iki soties?
Jei norite daugiau informacijos apie maistą, susisiekite!
