Sausio mėnuo jau čia pat ir dauguma žmonių jau pradėjo vykdyti savo vadinamuosius naujųjų metų pažadus. Jūsų naujas sprendimas gali būti bet koks – nuo ​​gausių pinigų uždirbimo iki savo gyvenimo meilės suradimo ir susituokimo su ja iki dėmesio savo fizinei ir psichinei sveikatai.





Jei darbas sveikatos labui yra jūsų naujųjų metų pažadas, kodėl gi neprisijungus prie „Veganuary 2022“, kad taptumėte lieknesni ir sveikesni?

Štai viskas, ką reikia žinoti apie Veganuary.



Kas yra veganiškas?

Veganuary (Vegan + Sausio) yra JK įsikūrusi ne pelno siekianti organizacija, kurios tikslas – vertinti žemę ir visus jos gyventojus. Kiekvienais metais ši organizacija kviečia žmones visame pasaulyje laikytis veganiškos dietos visą sausio mėnesį. Šiuo judėjimu siekiama skatinti sveikatą, nutraukti gyvulininkystę ir saugoti aplinką.

Veganuary atsirado 2014 m., ir nuo to laiko daug dalyvių dalyvavo pažade. Be sausio mėnesio iššūkio, šis judėjimas taip pat remia visus veganiškus restoranus ir įmones ištisus metus. Tuo metu jie žiniasklaidoje sužino apie veganišką mitybą ir veganų kultūrą.



Organizacija teigia, kad daugiau nei 500 000 žmonių iš 200 šalių dalyvavo šiame judėjime, praėjusiais metais pradėję visavertę veganišką mitybą. Tikėtina, kad šiais metais jų skaičius padidės, nes jis tapo nepaprastai populiarus visame pasaulyje.

Šį 31 dienos įsipareigojimą taip pat palaiko jūsų mėgstamiausios įžymybės – Joaquinas Phoenixas, Paulas Mccartney, Sara Pascoe, Evanna Lynch, Jasonas Gillespie, Melody Kane ir kiti.

Kokie yra veganiškos dietos privalumai?

Tiesa, veganiška dieta gali tikti ne kiekvienam. Bet ar žinote, kad veganai turi keletą privalumų?

Vis dar nesate įsitikinęs? Štai priežastys, skatinančios jus dar kartą pagalvoti.

1. Naudinga aplinkai

Jei esate gamtos mylėtojas ir rūpinatės savo aplinka, veganizmo priėmimas yra geriausia dovana motinai gamtai. Daugelio tyrimų duomenimis, veganiška mityba išskiria mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų, todėl nedaroma žalos aplinkai. Be to, tai taip pat padeda išsaugoti esminius šaltinius, tokius kaip žemė ir vanduo.

2. Mažiau suvartojamo cukraus

Šiandien cukrus tapo didžiausiu jūsų sveikatos kaltininku. Cukraus vartojimas perdirbto maisto pavidalu skatina tokias ligas kaip didelis cholesterolio kiekis, nutukimas, kraujospūdžio problemos ir kt. Blogiausiu atveju jus netgi gali ištikti širdies priepuolis. Pašalinus cukrų iš dietos išvengiama diabeto ir kitų ligų.

3. Sveika širdis

Sotieji riebalai yra vis dažniau aukšto cholesterolio kiekio kraujyje priežastis, dėl kurios išsivysto širdies smūgis ir daugelis kitų ligų. Laikantis veganiškos dietos, reikia atsisveikinti su sočiaisiais riebalais, kad jūsų širdis būtų sveika ir laiminga.

4. Daugiau jokių svorio problemų

Gyvūninės kilmės produktai, tokie kaip pienas ir mėsa, turi daug riebalų ir kalorijų. Jų valgymas padidina svorį ir pritraukia užsispyrusius riebalus į nepageidaujamas kūno vietas. Daugelio tyrimų duomenimis, veganiškos dietos yra veiksmingiausias būdas palaikyti sveiką svorio metimą. Šioje dietoje nėra nieko dirbtinio, todėl išliksite sveiki.

Kaip man pradėti?

Dabar, kai sužinojote apie daugybę veganizmo privalumų, kodėl gi nedalyvaujant „Veganuary 2022“ ir nepasirūpinus savo sveikata?

Geras atspirties taškas norint tapti veganu yra sutelkti dėmesį į dalykus, kuriuos galite valgyti laikydamiesi augalinės dietos, o ne į dalykus, kurių negalite. Pratimas paprastas – pirkdami mėgstamus maisto produktus prekybos centre stebėkite daugiau veganiškų maisto produktų nei kiti.

Dauguma maisto produktų, tokių kaip makaronai, duona, žemės riešutų sviestas, uogienė, ryžiai, patenka į šią kategoriją. Taigi, planuodami veganišką mitybą jūs neturite išsisukti iš kelio. Tiesiog nusipirkite mėgstamus daiktus, susikurkite savo mitybą ir galėsite pradėti.

Kitas „Veganuary“ patarimas, kaip pradėti, yra nuolat keisti maisto produktus, kurie jums gali patikti, į augalinius, o ne visiškai iš naujo išrasti savo mitybą. Pavyzdžiui, į pusryčius ar dubenį ledų vis tiek galite įtraukti dešrelių ir derinti jas su mėgstamais veganiškais patiekalais.

Užeikite į savo virtuvę ir suraskite visus veganiškus ingredientus, kuriuos galite naudoti ruošdami savo veganišką receptą. Tada – galite mėgautis pusryčiams, pietums ar vakarienei.

Ar Veganuary man tinka?

Jei esate tikri, kad augalinė dieta jums tinka ir norite tausoti aplinką, tada „Veganuary“ jums tinka.

Tačiau saugokitės, įsipareigojimas Veganuary reiškia atsisakyti sūrio, mėsos, žuvies ir kitų gyvulinės kilmės maisto produktų. Veganiška dieta tinka ne visiems. Bet jei taip ilgai ir veltui bandėte mesti tokį maistą, šis judėjimas yra jūsų pašaukimas. 31 dienos iššūkis ne tik užtikrins, kad atsisakysite gyvūnų dietos, bet ir atrodysite, atrodysite gražesni, lieknesni ir sveikesni.

Naujajam Vegasui

Jei pastaruoju metu priėmėte veganizmą, jūs pats laiku dalyvauti šiame iššūkyje. Kad jums būtų lengviau, išvardijome keletą patarimų ir gudrybių, padėsiančių jums išlaikyti veganizmą net pasibaigus sausio mėnesiui.

Dirbkite su savo planais

Visų pirmą! Suplanuokite savo dienas ir suplanuokite visus valgius visai savaitei. Taip pat pravartu iš anksto paruošti bakalėjos prekes, nes taip sutaupysite daug laiko.

Technologijos padeda

Atsižvelgiant į veganiškos kultūros populiarumą, jums į pagalbą atėjo ir technologijos. Galite naudoti daugybę programų ir kurti lūpas dailinančių receptų. Jei neturite nuotaikos gaminti maistą namuose, naudokite šias programėles ir ieškokite šalia jūsų esančių veganams pritaikytų restoranų. Ne tik tai, bet ir naudodamiesi kai kuriomis programėlėmis galite skaičiuoti kalorijas.

Derinkite su treniruotėmis

Jei jūsų tikslas tapti veganu yra pagerinti savo kūną, derinkite veganišką mitybą su treniruočių rutina. Tai lengva. Sukurkite savo treniruočių planą ir atitinkamai sureguliuokite savo mitybą. Pavyzdžiui, jei baigėte sunkią treniruotę, įtraukite daugiau baltymų turinčių veganiškų produktų, kad užbaigtumėte baltymų suvartojimą.

Sužinokite apie mitybą

Veganiška dieta reiškia ne tik tai, kad laikotės tam tikros maisto klasės. Jūs turite išmokti save apie mitybą, kurią gausite iš jos. Įsitikinkite, kad jūsų mityba yra subalansuota ir pilna maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C, vitaminas B12, cinkas, magnis, mineralai ir kt. Kai laikotės subalansuotos veganiškos mitybos, jums nereikės papildų, kad išliktumėte tinkami.

Galite gerti pieną

Taip, išgirdote teisingai. Veganiška dieta taip pat apima pieną. Tačiau gerti ne gyvulių pieną. Įtraukite daugiau pasirinkimų, pvz., migdolų pieno, kokosų pieno ir kt., kaip alternatyvą, jei geriate pieną. Norėdami gauti daugiau kalcio, galite pereiti prie maisto produktų, tokių kaip baltosios pupelės, tofu, saldžiosios bulvės, brokoliai ir net augalinis jogurtas.

Maistas, kurį galite valgyti

Veganiška dieta apima viską, pradedant nuo vaisių, daržovių, ankštinių augalų, tokių kaip lęšiai, žirniai, pupelės, sėklos ir riešutai, duona, ryžių makaronai, augaliniai aliejai ir pieno produktų alternatyvos, tokios kaip kokosų pienas, sojos pienas ir migdolų pienas.

Lengvi veganiški receptai

Įdomu, ar laikantis veganiškos dietos gali pakenkti skoniui? Na, pagalvok dar kartą. Jūsų veganiška dieta neturi būti švelni. Žemiau pateikiami paprasčiausi ir prabangiausi veganiški receptai, kuriuos galite išbandyti ir paragauti šiame 31 dienos iššūkyje.

1. Skrudintos daržovės

Visiems tingintiems bomžams, jūs neprivalote ruošti veganiškų patiekalų. Tiesiog išimkite mėgstamas daržoves iš šaldytuvo, supjaustykite/supjaustykite ir paskrudinkite mikrobangų krosnelėje, įkaitinę iki 450 laipsnių. Pridėkite daržovių, tokių kaip šparagai, brokoliai, svogūnai, morkos, žiediniai kopūstai, burokėliai, pomidorai, agurkai ir paprikos. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite mėgstamais prieskoniais ir mėgaukitės!

2. Daržovių sriuba

Šis receptas yra labiausiai paguodžiantis receptas, kurio jums reikia vėsią žiemos naktį. Paruoškite daržovių troškinį arba daržovių sriubą ir derinkite su kitais patiekalais, pavyzdžiui, veganišku ant grotelių keptu sūriu. Šį paruoštą patiekalą taip pat galite laikyti šaldytuve ir pašildyti bet kada, kai norėsite jo paragauti.

3. Daržovių mėsainis

Jei neprieštaraujate skirti daugiau laiko savo gaminimo sesijai, kodėl gi nepagaminus daržovių mėsainio savo vakarienei šį vakarą? Iš visų daržovių pagaminkite pyragą. Paimkite mėgstamą mėsainio duoną. Įdėkite pyragą į duonos vidų, įdėkite veganiško sūrio, mėgstamų prieskonių, veganiškų padažų ir kepkite mėsainį ant grotelių. Pažadame, kad nesusitaikysite su vienu.

Pats laikas dalyvauti Veganuary Challenge

Tikimės, kad jau supratote, kaip svarbu tapti veganu. Veganizmas yra naudingas ne tik aplinkai, bet ir jūsų sveikatai. Veganizmas yra tikras šaunumas. Tapti veganu reiškia atsisveikinti su užsispyrusiais riebalais, nepageidaujamomis ligomis ir kitais sutrikimais, kuriuos kitu atveju galite patirti savo kūne.

Mieli žmonės, dalyvaukite 2022 m. Veganuary ir laimėkite šį iššūkį puikiai. Šis judėjimas pakeis ne tik jūsų fizinį aš, bet ir mąstymo procesą. Linkime sėkmės.

Norėdami gauti daugiau naujienų apie viską po saule, sekite toliau.